HIIVATON DIEETTI

"Tämä dieetti pyrkii tasapainottamaan hiivan määrää elimistössä ja pysäyttämään hiivatulehdusta aiheuttavien bakteerien liikakasvun karsimalla hiivaa sisältäviä tuotteita ruokavaliosta. Hiivattoman dieetin kehitti tohtori William G. Crook, joka mainitsi ensimmäisenä hiivasyndrooman käsitteen kirjassaan The Yeast Connection (1986). Kirja sai jatkoa teoksista The Yeast Connection and Women (1998) ja Women's Health (2003). Crookin teoria on, että hiivan liikatuotanto naisten elimistössä liittyy hiivapitoisten ruokien nauttimiseen ja joitakin kroonisia terveysongelmia kuten kroonista väsymystä, nenän sivuontelotulehdusta, ärtyneen suolen oireyhtymää, migreeniä ja PMS-oireita voidaan parantaa väittämällä hiivaa ruokavaliossa. Crook antoi vähähiivaiselle ruokavaliolle nimen Candida diet.Ruokavaliosta poistetaan kaikki sokeri ja sokeripitoiset ruoat, nopeat hiilihydraatit, monet hedelmät ja valmiiksi pakatut tai jalostetut ruoat, sillä niissä voi olla esimerkiksi haitallisia lisäaineita. Hiivaa sisältävät ruoat kuten leivät, maitotuotteet, mausteet, lihajalosteet, mallastuotteet, suurin osa hedelmistä ja edellisiltä aterioilta jäänyt ruoka, johon voi muodostua homesientä, kuuluvat ehdottomasti vältettävien ruokien listalle dieetin kymmenen ensimmäisen päivän ajan.  Dieetillä kehotetaan nauttimaan kahdeksan lasillista vettä päivässä mutta varoitetaan, että hanavedessä voi olla lyijyä, epäterveellisiä bakteereja tai loisia. Muita juomia ei suositella." (Lainaus netistä, sivua en tiedä)

Huh huh, tämä on taas niitä dieettejä että menee aivot solmuun jo pelkästä ajatuksesta mitä ei saa syödä ja mitä saa. Ruokavaliosta poistetaan kaikki ne ruoka-aineet joiden väitetään tuottavan sokereita. Haloo? Tarkoittaako tämä sitä että pitää miettiä myös mitkä ruuat tuottaa sokereita syömisen jälkeen kehossa? Voi äly, ei hedelmiä ja osa kasviksista ja vihanneksistakin on pois suljettuja.

Olen ottanut varman päälle ja mikrotellut pakastevihanneksia ja paistanut jauhelihaa (ilman rasvaa). Kananmunia on keitelty ja porkkanaa on purtu. Vähän tuli tuo Atkins mieleen mutta vielä tiukempana, kun rasvaa ja juustoja ei uskalla syödä - en tiedä saisiko? Pikkusen on pitänyt himmailla jääkaapin oven kanssa ja dieettiä rikkoa syömällä tuon jauhelihamörssin päälle pikku annos ruuansulatusjugurttia vaikka siinä onkin sokeria, koska vatsa ei oikein tykännyt kaikkien näiden helposti sulavien jälkeen kunnon jauheliha-annoksesta. Ehkäpä siitäkin olis päässyt helpommalla ja pienemmällä annoksella jos olis niitä kasviksia nauttinut säännöllisemmin kuin kerran päivässä. Mutta kun iski nälkä ja oli taas olevinaan kiire syödä... Tuo vesiasia on varmaan jotain amerikkalaisten pullovesitehtaiden peruja, meilläpäinhän hanavesi on puhtaampaa kuin pullovesi. Mutta jos kaikkea aletaan pelätä ja välttää, mennään steriiliä ruokaa kohti ja siinä vasta sitten niitä kysymysmerkkejä tuleekin. Onko liian puhdas ravinto hyvästä? Onko maitotuotteiden poisjättö hyväksi esim. suolistobakteereille? Kenellä on aikaa ja kiinnostusta labratyyppiseen ruuanvalmistukseen?

Mutta tuohon väitteeseen että hiivaton dieetti poistaa erilaisia oireita - allekirjoitan sen ainakin osin. Uskon vahvasti siihen että monet terveysongelmat johtuvat vääränlaisesta ruokavaliosta ja tämmöinen paastoa lähentelevä perusruokadieetti on hyvä pohja lähteä muokkaamaan ruokavaliotaan ja kokeilemaan niitä ruoka-aineita jotka aiheuttavat pahaa oloa ja ongelmia. Itse olen ollut jopa yllättävän energinen ja se aamukahvikupillinen (=pannullinen) on riittänyt hyvin eikä ole iltapäiväkahveja kaivannut jos en ole sellaisia kerinnyt nauttimaan. Päänsäryt ovat pysyneet aisoissa eikä ole ilmaa kertynyt vatsaan. PMS-oireista en puhu mitään kun ne taitaa olla niin vahvoja henkisiä oireita että niihin ei mikään porkkana tai pinaatti auta. Kaiken tämän kehollisen hyvän olon keskellä paino on laskenut hiljaa mutta tasaisesti ja olen tavoitehousujen käyttöönoton myötä saanut myös laittaa hei hei-hyllylle ainakin yhdet löysät pöksyt. Työkaverikin on kaventunut huimasti ja kertoo hävittäneensä jo viime vuoden plussat ;D Mulla on iho harmaa ja kuiva ja finnejä esiintyy yhä mutta niihin keskityn sitten myöhemmin. Luulen että talossa tapahtuva remontti ja siitä aiheutuvat pölyt vaikuttavat aika lailla niihin sekä kevät muutenkin. Eihän se voi johtua ruokavaliosta, eihän?? Pääsiäinen katkaisee tämän paastomaisen olotilan ja pääsiäisen aikana en aio millään lailla murehtia ruokavalioasioista vaan syön sen mukaan mitä eteen tulee ja mieli tekee. Ensi viikolla olisi pitänyt olla Kaalikeittodieetti jonka lupasin hoidella kun työkaverin kotona kiellettiin kaalikeiton keittely. Meinaan kuitenkin olla lomalla joten siirrämme sen myöhemmäksi ja ensi viikon aikana kokeillaan Kolmen tunnin dieettiä. Hyvää Pääsiäistä!