HIILIHYDRAATTITIETOINEN DIEETTI

Tällä viikolla olemme keskittyneet ns. hyväkarppaukseen eli olemme valikoineet ruokavaliossa olevat hiilihydraatit tarkkaan. Kuitupitoinen, vähähiilihydraattinen ja erityisesti vähäsokerinen ruokavalio on pop! Vähähiilihydraattinen tarkoittaa tässä tapauksessa kuitenkin yli 100g hiilareita päivässä, eli ei mennä karppauksen puolelle. Kuitua tulisi olla yli 6% per 100g joten vehnäleseiden lisääminen aamumysliin kenties on vain positiivista?? Sokerisia juomia ja ruokia vältetään. Ei sua syyä makiata.

Aika huoletta on voinut syödä perusruokaa, keitin jopa täysjyväpastaa ja söin sitä kasvisten kanssa. Lapset veteli lihapullia.... Henkilökohtaisena hankaluutena tässä dieetissä näen jälleen sen määrän. Laatu ei ole ongelma, kasvikset, vähärasvainen liha, kala ja maitotuotteet on ok. Lisäksi hedelmiä ja marjoja saa syödä kohtuudella, omena päivässä on auttanut jo monta viikkoa (sellaisina viikkoina kun omenaa on saanut syödä). Mutta se määrä. Kuinka osaa ahmatti syödä keittoa vain sen yhden annoksen. Saati sitten sitä pastaa jolla on elänyt jo vuosikaudet? Hyvin kuitenkin on mennyt, tässä vaiheessa kevättä sokerittomaan tai ainakin vähäsokeriseen ruokavalioon on jo melko tottunut, jopa niin ettei pöydällä lojuva karkkipussikaan herätä sisäistä taistelua vaan se on helppo nostaa jonnekin ulottumattomiin. 

Mukava on myös huomata selkeä muutos omissa ruokailu-, ostos-, ruuanlaitto- ja ulkoilutavoissa. Ja muutkin sen on huomanneet, vaikkei noita "Sä oot muuten laihtunut" -kommentteja aina tiedäkään että onko ne positiivisia vai negatiivisia.  Kaapista löytyy lisää sopivia vaatteita ja muutenkin on parempi olo. Ehkä tämä pikkuhiljaa johtaa johonkin pysyväänkin.. Valitettavasti lapset ovat olleet aika einespainotteisella ruokavaliolla koska heille ei kasvisgratiinit ole kelvanneet. Nyt kuitenkin näyttää siltä että alkaa äiskän kummalliset kokeilut mennä heillekin perille, ja ainahan voi tehdä makkarakeittoa tai perunamuussia. Juomapuoli on ollut hankala järjestää, putkiremontin vuoksi ei ole ollut aina vettä tarjolla joten maito, mehut ja limpparit ovat täyttäneet jääkaappia ja hammaslääkärin suosituksesta pitää nyt keksiä jokin parempi juoma. Vettä kannuun jääkaappiin jostain. Eipä varmaan ole ongelma, lähinnä kuulostaa järjestelykysymykseltä. Jatkamma tällä tämän viikon loppuun ja ensi viikolla kohtaamme pelottavan Hiivattoman Dieetin!

FIVE FACTOR-DIEETTI

Tämän viikon dieetti yksinkertaistettuna on sitä, että kaikkeen pitää suhteuttaa numero 5. Syödään 5 ateriaa päivässä, jokaisen aterian tulee sisältää 5 tärkeintä ainesosaa - proteiini, kuitu, terveellisiä hiilihydraatteja, terveellistä rasvaa ja sokeriton juoma. (Juu, mysliä aamupalaksi ja raejuustoa ja omena lounaaksi...) Jokainen ateria kestää vain 5 minuuttia valmisteluaikaa ja kulutat jokaisen ruoka-aineen 5 minuutissa (miten tämä mitataan?), sekä päivittäin 5 x 5 minuuttia liikuntaa joka keskittyy 5 eri lihasryhmään. 

Ja dieetti pitäisi kestää 5 viikkoa. No tällä kertaa mennään 5 päivässä. Tämä on helppo toteuttaa, mukauttaa ja muovata oman mallin mukaan, voi syödä aika vapaasti ja luovasti, kunhan muistaa tuon vitosen joka paikassa. Jos tätä lähtis kehittelemään, voisi työpäivän aikana etsiä lounaspaikan, jossa ruoka maksaa 5 euroa... 

Ongelmaksi muodostuu se, miten lasketaan tuo ruoka-aineiden kulutus, mikä on 5 minuutissa kulutettava määrä ja miten erilaiset kalorit ja rasvat sun muut vaikuttaa. Kannanko mukanani jotain kaloritaulukkoa ja laskeskelen mahdollisia kulutuksia?? Nou tänks taas, ehkä otan tämänkin viikon varman päälle ja syön noita omenoita sun muita keittoja, yms. Liikunnan tietoinen lisääminen on aika kivaa vaihtelua tähän pelkkään syömisellä pudotteluun, varsinkin kun kelit alkaa olla aika hienot ja tossukin pitää jo tiellä. Loppuviikosta ollaan reissussa joten haasteita, haasteita. Tai ehkä lähinnä organisointia ja ennakointia. 

Paahdetut ruisleivätkin siis menevät tässä dieetissä, sipaus sellaista hyvää rasvaa päälle ;D  Namnam.

ENE-VIIKKO

ENE (Erittäin NiukkaenerginenDieetti) on oikeastaan sama kuin aiemmin koettu VLCD-jakso, sillä edellytyksellä että tässä pyritään tiukemmin myös laskemaan nautitun energian määrää. Saatujen kalorien määrä pitäisi pysyä 600-800 kcal/päivä tasolla. Lisäksi runsaasti nestettä, vähintään 2 litraa päivässä. Sitä ei kyllä ole tullut juotua riittävästi, täytyy myöntää.

Tällä kertaa osui kohdalle sellainen viikko että on ollut toimintaa ihan riittävästi, joten nuo patukat ovat olleet aika asiallinen vaihtoehto pitempään kestävälle ruokailulle. Hyvänmakuisia, käteviä, mukaan otettavia ja ravitsevia. Ja sisältävät "luvallista" sokeria, rasvaa ja suklaata. Jopa niin paljon että teini-ikä iski kasvoihin mikä ei taas tunnu eikä näytä oikein kivalta. Eli näinkin pitkään kun on sokerittomalla ruokavaliolla niin kyllä se näkyy välittömästi kasvoissa jos herkkuja vetelee. Täytyy myöntää että herkuiksi minä nuo dieettipatukat lasken. Herkuista puheenollen, hairahduimme kollegan kanssa molemmat eilen tästä tiukasta korvikekuurista, hän munkkiin ja minä suklaakakkuun. Synnit on tunnustettu, kaduttu ja hyvitetty eli eiköhän tästä mennä eteenpäin.

Painossa ja vyössä ei ole käsittääkseni tapahtunut muutoksia sitten viimeisen viestini, mutta ihmiset ovat alkaneet päivitellä hoikistumista. Kai se pienikin pudotus huomataan, tosin vyötäröäkin enemmän on karissut rintamuksesta (tässä vaiheessa hattu kädessä hyvästellään ne vanhat D-kupit ja kohta varmaan seuraavat) ja kaulalta, mikä näkyy siis helttana leuan alla sekä kuluna kukkarossa kun hankkii sopivia rintsikoita. Paidatkin istuu paremmin. Ylläri oli kuitenkin huomata että pian on kulunut 11 viikkoa erilaisilla dieeteillä, kuusi varmaa kiloa tippunut ja ensimmäiset tavoitehousut otettu käyttöön. Niin, ja jaksoin koiralenkillä juosta kevyesti kilometrin verran, mitä en olisi kyllä syksyn pahassa olossa jaksanut.
Ensi viikko rauhoittaa ja tasoittaa tilannetta, koska edessä on mystinen Five Factor -dieetti.

Dean Ornish - viikko 2

Päätettiin tosiaan jatkaa tätä kasvisruokapohjaista dieettiä vielä toinenkin viikko, koska se on aika helppo järjestää myös työasioissa. Eli kun itselleni pamahti muutaman päivän työmatka niin totesin että helppo nakki (ilman sitä nakkia), yritin järjestää kasvisruokamahdollisuuksia lounaille ja illallisille. Lounaat onnistuivat kun aina oli jokin salaattipöytä mutta illalliselle olikin tehokkaasti ruoka tilattu jo valmiiksi. Hirvipallero (juu ei mikään pikkuinen pulla vaan pallo) bataattimuusilla ja karpalokastikkeella oli kuitenkin niin herkullista ja nälkä oli kasvatettu odotuttamalla ja venyttämällä tarjoilua joten popsin sitten sen hirvipalleron. Tällä kertaa ei ollut kyse köyhän ja saidan ajatuksesta että kaikki tarjottu pitää ottaa vastaan vaan erityisesti siitä että nälkä oli karmea ja jos en olisi saanut jotain ruokaa olisin varmaan syönyt servetin.
Olo oli taas vähän turvonnut seuraavana päivänä, eikä ollut kovin miellyttävää jatkaa työkokousta istumalla 8 tuntia nousten vain syömään. Ei ihme että toimistotyötä tekevillä on usein paino-ongelmia kun ajatustyö ja keskittyminen väsyttää, liikuntaa ei ole juurikaan ja ruokavalio ei paljon edistä aineenvaihduntaa. Mitä opimme tästä - emme mitään, ellei työkokouksia ja koulutuksia järjestetä toisella tavalla. Enkä oikein usko siihen.

Reissun jälkeen totesin että aineenvaihdunta on saatava viime viikon tasolle koska se oli mukavaa ja jatkoin sitten kasvis- ja hedelmäpainotteista ruokailua, lounaaksi appelsiini ja illalla sekavihanneksia ja aamulla mysliä tai ruisleipää paprikansiivuilla. Tein eilen ruuaksi spagettia ja lihapullia eikä tehnyt tiukkaakaan tarjota niitä vain lapsille ja jättää itse entinen lempiruoka syömättä. Sen sijaan söin babyporkkanoita Nutrilett-kasviskeiton kanssa koska halusin vähän makua ruokaan. Näköjään olen jo pehmeästi laskeutumassa kohti ensi viikon ENE-jaksoa.

DEAN ORNISHIN DIEETTI

Viime viikon Best Life hyllytettiin monistakin syistä, meillä molemmilla meni hermot siihen kun ei ollut selkeitä ja tarkkoja ohjeita. Työkaveri totesi että eiköhän tämä ole kokeiltu ja samaa mieltä olin.

Dean Ornish on taas yksi legendaarinen ravintoneuvoja/lääkäri tms. ekspertti joka haluaa lisätä hyvinvointia ja terveyttä ja vähentää erilaisia sydän- ja verisuonitauteja. Atkinsin keskittyessä proteiineihin ja Bob Greenen keskittyessä liikuntaan ja aineenvaihduntaan Dean Ornish vannoo nyrkki pystyssä ja tieteellisiin tutkimuksiin nojaten kasvisruokavalioon. Tässä ruokavaliossa syödään tuoreita käsittelemättömiä ruokia, hedelmiä ja vihanneksia sekä hitaita hiilihydraatteja. Nuo pitävät aika hyvin nälän poissa, varsinkin kun syö säännöllisesti. Kalorimäärien pitäisi jäädä aika vähäisiksi etenkin kun vain 10% energiasta tulee rasvasta. Tässä kielletään myös nopeiden hiilihydraattien nauttiminen eli sokerittomuus jatkuu. Dieetti torjuu sydänsairauksien riskiä ja parantaa jopa sepelvaltimotautia. Painon putoaminen on sitten tuon alhaisen kalorimäärän syytä ja seurausta.

Juuh, tämä on kivaa vaikka onkin yksipuolista. Sekavihanneksia, mysliä (itsetehtynä saa valita ainekset), täysjyväpuuroa, kokojyväleipää, omenoita ja appelsiineja.. Ihan jees. Ei kummempaa ihmeempää, omenalla pärjää aika hyvin mutta vinkkivinkki - ei kannata syödä päivässä kovin monta omenaa jos meinaa istua paikallaan töissä. ;D Maitotuotteet ovat myös tarkkailtavien listalla mutta kyllä minä kahvin maidolla juon.
Aineenvaihdunta palautui Atkinsin ja viime viikon Best Life-yritelmän jälkeen normaalitasolle ja itseasiassa jopa parani. Painoa en ole mitannut eikä vyö ole loksahdellut pykäliä mutta tuskin tällä viikolla kovin suurta edistystä tulee, ihan jo pelkästään siitä syystä että viime viikko meni miten meni. Tätä voisi jatkaa vielä toisenkin viikon, katsellaan...